Лучан навчатимуть готувати каву

У Луцьку проведуть майстер-клас з приготування кавових напоїв.

Учасники майстер-класу навчаться готувати еспресо у кемексі, - зазначають організатори.

Кавове навчання проведе бариста Максим Дзядзин.

Відбудеться захід 18 січня об 11:00 у творчій кав’ярні «Druzi Forever» (пр.Волі, 16Г).

Вхід – вільний.

Довідка.
Бариста (італ. barista) — фахівець з приготування кави.
За італійським традиціям бариста повинен готувати еспресо, його варіації — ристрето, лунго, а також напої на основі еспресо — капучіно, лате, корето тощо. Бариста — професія молода, їй приблизно 50 років.

Кемекс - це скляна колба, за формою нагадує пісочний годинник. При приготуванні кави у верхню його частину вставляється фільтр (в даному випадку багаторазовий з тканини), на який висипається мелена кава. Після цього кава заливається гарячою водою, яка поступово проходить крізь каву. Напій, приготовлений таким способом, виходить прозорим, без осаду, з тонким смаком, в якому чітко відчувається всі особливості кавових зерен.


Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!