«Я – не Оля Фреймут», – автор рубрики «Смачного Луцька!». ВІДЕО

Автор рубрики «Смачного Луцька!» на ВолиньPost Петро Верзун став гостем програми «Ранок Нової Волині» в ефірі Волинського телебачення.

Розмова з ведучими програми стосувалася «кухні» популярної рубрики «Смачного Луцька!».

Зокрема, Петро Верзун пояснив, що численні порівняння його рубрики з популярною програмою «Ревізор» - не зовсім правильні.

«Не треба робити порівнянь з «Ревізором». Я у своїй рубриці відверто визнаю: мій погляд на ресторан – суб’єктивний. Я – не ревізор. Я всього лиш хочу викликати людей на діалог, на обговорення. Я не кажу, що я правий, а просто ділюся думкою. Це ж може зробити й інший, написавши відгук на мій текст», каже автор.

Водночас Петро Верун додає: така дискусія може бути корисною і для власників закладу, і для туристів, і для лучан.

Він пояснює: його важливим завданням є оцінити, відчути атмосферу закладу. Адже в успіхові закладу кухня складає не більше 20 %. А решта – це саме атмосфера: обслуговування, інтер’єр, музика тощо.

«Якщо ресторатор грамотний – він зробить висновки з того, що пишу», - каже Петро Верзун.

Дивіться повністю відео розмови з Петром Верзуном: