Підбірка страв з різних країн світу, які варто спробувати. ФОТО

На сайті Quora вирішили провести опитування на тему: «Якби у вас була можливість спробувати страву в кожній країні світу, що б ви вибрали?».

Користувачам потрібно було називати одну страву, яку вони вважали для своєї країни найяскравішою. В результаті - вийшов список з 35 національних страв, що представляють 35 країн світу.

Пропонуємо вам відірватися від справ і подивитися, що потрібно обов'язково спробувати в різних країнах світу.

Мідії в Бельгії готуються різними способами: у вині, олії, з травами або в томатному соусі. Їх подають із солоною хрусткою картоплею і запивають холодним бельгійським пивом.

Цю страву вважають одним із символів Австрії. Класичний віденський шніцель - дуже тонкий шматок відбитої телятини в паніровці, підсмажений до золотисто-коричневого кольору у великій кількості жиру або вершкового масла. Як гарнір до нього, як правило, подають картоплю чи рис, а прикрашають лимоном і петрушкою.

Гриль для приготування асадо знайдеться в кожної аргентинської сім'ї, яка себе поважає. Це - м'ясо, приготоване на вугіллі, але смак його залежить від безлічі тонкощів, тому зазвичай цим блюдом займаються чоловіки - Асадор. Подається асадо з хлібом, салатом, соусом чімічуррі і червоним вином.

Це дуже калорійне блюдо родом з Квебека. Воно складається з картоплі фрі, сиру і спеціально приготованого соусу.

Фейжоада - це страва з чорної квасолі, запеченої свинини, яловичини, спецій і борошна маніоки. Зазвичай його подають з рисом, капустою, скибочками апельсина і гострим соусом, щоб прискорити процес травлення.

Пиріг-поплавок - м'ясний пиріг, який плаває в тарілці з густим гороховим супом. Іноді його приправляють томатним соусом і оцетом. Ця страва особливо популярно взимку.

Страва з важкою назвою - це шанхайські пельмені, які плавають в супі. За формою сяо лонг бао навіть більше схожі на хінкалі. Їх роблять з різних сортів м'яса і готують на пару в спеціальних бамбукових кошиках.

Різні варіації цієї страви готують у всій північній Африці, але особливу популярність воно завоювало на своїй батьківщині - в Єгипті. Страва готується з листя Молох (овоч з гіркуватим смаком), який відокремлюють від стебел, рубають і варять в бульйоні з коріандром і часником. Подається молохея з шматочками курячого або кролячого м'яса, іноді їх замінюють бараниною або рибою.

Колись англійські кухарі придумали спосіб використовувати жир, що капає на піддон під час смаження м'яса, для приготування пудингів.



Знайти одну страву в Індії, яка б представляла всю країну, практично неможливо, так як в кожному регіоні різні традиції. Однак є одне класичне індійське блюдо - курка тандури. Шматочки курятини маринують в йогурті з додаванням спецій, а потім запікають на великому вогні в глиняній печі. Подається страва, як правило, з овочами і рисом.

Це солодкий пиріг у формі півкола, начинений всякою смакотою: шоколадною крихтою, тертим сиром, шматочками арахісу і навіть бананів. Такі пироги продають вуличні торговці у всій Індонезії.


Здавалося б, у всьому світі Японія асоціюється з суші, проте самі японці радять мандрівникам не упустити можливості спробувати саме кацудон - тонку свинячу відбивну з яйцем, яку кладуть зверху в чашу з рисом.

Насі Лемак перекладається як «рис з вершками». Рис готують в кокосовому молоці з шматочками листя пандануса. Страву подають загорнутим в листя банана з соусом самбал, анчоусами, арахісом і вареним яйцем.

До складу цього соусу входить до 100 інгредієнтів, в тому числі трави, мелені горіхи, масло, какао, м'ясний бульйон і, зрозуміло, кілька типів чилі. І готують соус молі досить довго - іноді кілька днів.

Ракфіск вважається зимовим стравою. Це форель, яку спочатку солять, залишають бродити на кілька місяців, а потім подають з цибулею і сметаною.

У багатьох країнах Адобо - це спеції, але на Філіппінах - це страва, що складається з шматочків курки або свинини, тушкованих в суміші соєвого соусу і оцту і присмачених перцем, часником і лавровим листом.

Назва цієї страви перекладається як «маленька француженка». Це сендвіч з двох квадратних шматочків білого хліба, між якими знаходиться шматок м'яса, скибочку шинки, фарширований оливками, і ковбасою. Все це покрито плавленим сиром і з томатним соусом. До франсезінье зазвичай подають картоплю фрі і кухоль холодного пива.

Сармале - це румунський варіант голубців або долми.


Ця страва з рису з додаванням великої кількості спецій - гвоздики, кардамону, шафрану, кориці, перцю, мускатного горіха і лаврового листа. Касба зазвичай подається з м'ясом і овочами.


Це маленькі картопляні галушки, заправлені м'яким сиром і беконом.

Невеликі ковбаски зі свинини, солі, перцю, води та часнику - і нічого більше.

Це південноафриканська різновид в'яленого м'яса. Найчастіше білтонг готують з яловичини, але він чудово виходить і з інших видів м'яса, наприклад, страусятіни. Тонкі м'ясні смужки маринують з різними спеціями і сіллю та сушать.

Це традиційна південнокорейська страва складається з безлічі закусок і салатів, що подаються на невеликих тарілках як акомпонемент до основної страви і рису: кимчхи (квашені овочі з гострим червоним перцем), намул (обсмажені овочі, заправлені кунжутним маслом, оцетом і часником), чон (корейська варіація на тему млинців)

Для виробництва цієї шинки вирощують особливу іберійських породу свиней, яких тримають на спеціальній жолудевій дієті. Окіст засипають морською сіллю, а потім на пару років підвішують в добре провітрюваних підвалах. Готовий хамон нарізають тонкими скибочками і подають з вином, хрусткими хлібцями і оливками.

Шаурма - це одне з доступних для будь-якого гаманця страв в дорогих Арабських Еміратах. Можливо, демократичність цієї страви і зробила його одним з найпопулярніших в країні. Готується з піти, начиненою шматочками смаженого м'яса (зазвичай це суміш з баранини, курки, індички або яловичини) з овочами. В якості заправки використовується тахині, хумус або гострий соус.


До складу цього венесуельського національної страви входить рубана яловичина, рис, чорні боби і сир. Зазвичай пабелльон кріоліт подають із смаженою яйцем і смаженою подорожником.
Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!