У Луцьку вперше відбудеться фестиваль вуличної їжі

У замку Любарта 2-3 травня відбудеться фестиваль вуличної їжі, на якому професійні кулінари, ресторатори та представники закладів громадського харчування розказуватимуть лучанам про культуру споживання їжі і готуватимуть вишукані вуличні страви.

Про це ВолиньPost розповів організатор фестивалю вуличної їжі у Луцьку Олексій Веремійчик.

Планується, що у фестивалі вуличної їжі візьмуть участь кулінари та ресторатори майже з усіх куточків України, а також організатори нині ведуть переговори із представниками польської національної кухні.

Організатор фестивалю Олексій Веремійчик зазначив, що подібні фестивалі вуличної їжі проводяться у Києві, Львові та в інших великих містах України. У Луцьку такий фестиваль проводитиметься вперше, і організатори називають його «пілотним проектом», який буде реалізований на основі київського досвіду проведення фестивалю вуличної їжі.

«Ми хочемо започаткувати традицію проведення такого фестивалю і окультивувати споживання їжі, доносити до мас правильність її вживання. Окрім цього, під час проведення фестивалю будуть проводитись різноманітні майстер-класи із приготування вишуканих і недорогих страв, відвідувачі матимуть змогу поспілкуватись із кулінарами, дізнатись від них тонкощі приготування смачної їжі, які інгредієнти можна комбінувати, а які - ні у приготуванні «специфічних» страв», - зазначив організатор.

Окрім того, на фестивалі будуть присутні винороби, які проводитимуть дегустації вин, а також професійні сомельє розповідатимуть про культуру споживання вина.

«Ресторани із дорогою та вишуканою кухнею на фестивалі вуличної їжі демонструватимуть і готуватимуть вишукані страви за доступними цінами, тобто за цінами вуличної їжі. Таким чином місцеві заклади харчування матимуть додаткову промоцію своїх ресторанів і продемонструють свій професіоналізм у готуванні страв. Під час перемовин із кожним закладом харчування ми зазначаємо умову про те, що певний відсоток від продажу їжі ресторатори перерахують на потреби бійцям АТО», - мовив Веремійчик.

Організатор зазначив, що вхід на фестиваль буде безкоштовним, але відвідувачам доведеться заплатити лише за сам вхід у замок Любарта. На території замку буде розташований дитячий майданчик, на якому волонтери та аніматори забавлятимуть найменших відвідувачів фестивалю.

Олексій Веремійчик також зазначив, що після великодніх свят буде проведена прес-конференція, на якій організатори та учасники фестивалю детальніше розкажуть про нього.
Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!