На Волині готують запуск нової лінії з виробництва молока, сиру та сметани

Шацький молокозавод не стоїть на місці та активно модернізується.

На підприємстві завершили монтаж обладнання та готують до запуску нову лінію в сирно-молочному цеху. Тут встановили нові пастеризаційні ванни з точним температурним контролем та автоматичну лінію фасування продукції в поліетиленову плівку.

Про це ідеться в публікації Район.Шацьк.

Директор заводу Михайло Поліщук розповів, що вдалося зробити за час, відколи з’явилася перша ідея та до моменту її реалізації. Зізнається, було нелегко, потрібно було врахувати усі нюанси: від блекаутів під час війни до співпраці із постачальниками пакування.

«Уже найближчим часом ми запускаємо у виробництво молоко у плівці, кефір та сметану 15% і 20% жирності. Наші працівники вже пройшли навчання. Завітайте до нас за кілька днів і пригостимо натуральним смачнющим продуктом», − поділився планами Михайло Поліщук, директор заводу.

Окрім цього, для забезпечення стабільної якості зберігання сировини та готових сирів у камерах дозрівання, підприємство оновило холодильне обладнання, де тепер є можливість зберігати більше продукції.




Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!