Чай пуер: китайський напій для молодості та краси*

Чаєм пуер називають витриманий китайський напій молодості та краси. Він вважається одним із найдорожчих видів чаю у світі.

Походження чаю
Пуер – це китайський чай великої ферментації, який вирощують у тропічних лісах передгір'я Тибету. Щоб купити пуер достатньо замовити в інтернет-магазині. До слова, назва напою походить від невеликого містечка Пуер, яке відоме своїм чайним ринком. Довгий час місцеві жителі їздили продавати чай-сирець та чай спресований у коржики. Його зручно було перевозити купцям до інших країн.

Види чаю пуеру
Пуер прийнято розділяти на два види:

• шен (сирий, свіжий);
• шу (приготовлений).

Обидва види чаю виготовляються з юнь-наньського чаю-сирцю, який оброблений, скручений та висушений на сонці. Далі для ферментації різного виду використовуються різні технології.

Традиційний чай
Щоб приготувати класичний шен-пуер, беруть сировину та пресують у форму млинців, цегли, потім просушують та упаковують. Дозріває чай у спеціальних приміщеннях. Процес ферментації може тривати кілька місяців, і навіть кілька десятків років. При цьому колір чаю темніє, смак та аромат покращується, стає більш тонким та багатогранним, а ціна на такий чай збільшується у рази.

Дія на організм
Якщо ви ще ніколи не купували пуер чай і не знаєте який вибрати, ознайомтеся з його властивостями. Напій молодості та краси багатий на хімічний склад пуер:
• знімає втому;
• бадьорить;
• прояснює свідомість;
• стимулює розумову діяльність;
• знижує кров'яний тиск;
• покращує роботу серця;
• сприяє зниженню рівня холестерину в крові;
• покращує травлення, нормалізує випорожнення;
• прискорює обмін речовин, сприяє схуднення;
• має протиракові властивості;
• заспокоює нерви, розслаблює;
• допомагає очистити організм від шлаків та токсинів;
• нейтралізує дію алкоголю та інших отруйних речовин.

Які можуть бути протипоказання
Варто звернути увагу на те, що чай може впливати на кожен організм по-різному. Може спричинити вік, стан здоров'я, тип нервової системи. Пробувати чай необхідно з маленької чашки зовсім не міцного напою на день, і обов'язково контролювати свої відчуття. Не пийте чай пуер перед сном та на голодний шлунок. Обережно пийте при загостренні хронічних захворювань. Не рекомендуємо побувати чай пуер дітям, вагітним і мамам, що годують.

Як правильно заварити пуер
Для заварювання чаю потрібна очищена, м'яка вода. Нагріти її потрібно до 80° для чаю шен, до 98° для чаю шу-пуер. Відокремте трохи чаю з упаковки і обдайте гарячою водою. Воду необхідно одразу злити. Залийте пуер гарячою водою потрібної температури та наполягайте 10-20 секунд. З кожним наступним заварюванням збільшуйте час настоювання. Перелийте його в чашки без залишку і насолоджуйтесь чаюванням.

Пити чай пуер потрібно не поспішаючи, маленькими ковтками, смакуючи відчуттями, щоб оцінити його незвичайний смак і аромат. Пийте пуер, щоб прояснити розум, стати красивішим, молодшим, гармонійнішим, пийте пуер для схуднення, для здоров'я і просто для задоволення.
витриманий китайський напій молодості та краси. Він вважається одним із найдорожчих видів чаю у світі.



Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!