Назвали причини масового отруєння львівською курятиною

Курей у львівському супермаркеті «Арсен», продукція якого стала причиною масового отруєння людей у Львівській та сусідніх областях, зокрема й на Волині, смажили з порушенням технології.

Про це заявив головний санітарний лікар у Львівській області Роман Павлів заявив, ‒ пише Обозреватель з посиланням на Укрінформ.

«У супермаркеті не було пристроїв для вимірювання температури усередині тушки. А це означає, що кухарі не стежили, чи була достатньою термічна обробка, чи перевищила температура запікання показник, який є смертельним для сальмонели. Адже збудник сальмонельозу, який виявили у деяких пацієнтів, які потрапили до лікарні після вживання «арсеновськіх» курей-гриль, гине тільки при температурі 86 градусів за Цельсієм», ‒ зазначив Павлів.

Нагадаємо, за даними департаменту з питань цивільної оборони Львівської обладміністрації, 29 людей були госпіталізовані у Львові та Львівській області (з них 4 дітей), дві людини потрапили до лікарні у Хмельницькій області, ще один госпіталізований у Волинській області в результаті отруєння курми-гриль.
Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!