На ринку – ажіотаж: на які продукти у Луцьку страшенно впали ціни

На луцькому ринку журналісти дізналися, у скільки сьогодні обійдуться інгредієнти для традиційних голубців. Господині кажуть: усе можна знайти – і м’ясо, і капусту, і домашню сметану. Питання лише в ціні та виборі.

Про це йдеться у новому випуску програми «Базарний день» на телеканалі «Конкурент Волинь».

Скільки коштують основні продукти на голубці?

Капуста на ринку – по 12 грн за кілограм. Продавці радять обирати середню, не пізню, з тонкими листками – тоді голубці вийдуть м’які та смачні. Морква коштує від 15 до 25 грн за кілограм, буряк – близько 20 грн, цибуля – 15 грн за кілограм.

Свинина залежить від частини. Лопатка – 200-220 грн за кілограм, вона дешевша і менш жирна. Шия дорожча – 260–280 грн за кілограм, бо жирніша. Дехто бачив м’ясо й по 180 грн за кілограм. Сало стартує від 60 грн і може сягати 200-280 грн – усе залежить від товщини та якості.

Рис теж можна підібрати під гаманець. Є варіанти від 59 грн – трохи менша фасовка, але добрий і свіжий. Є дорожчі – типу камоліно чи довгозернистий, який часто беруть на плов. Сметана домашня: гладишкова – по 80 грн (саме її радять до голубців, бо трохи кисліша), сепараторна – 130 грн за літр.

Дорого чи дешево?

Продавці кажуть, що цього року ціни на овочі низькі – приблизно такі, як були восени та одразу після Нового року. Водночас додають: виростити, зберегти й привезти продукцію на ринок непросто, тож хотілося б вищої ціни.

М’ясо беруть слабко – через похолодання та відключення електроенергії людей на ринку менше. Загалом продавці зізнаються: люди купують обережно, бо грошей небагато. Та попри це, всі інгредієнти для голубців на Луцькому ринку є – натуральні, домашні й, як кажуть самі продавці, «не за всі гроші світу».
Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!