Де на Волині виробляють молоко для європейців. ФОТО

В області виробляють молоко екстра-класу за європейськими стандартами.

Про це розповів начальник департаменту агропромислового комплексу облдержадміністрації Юрій Горбенко під час наради-семінару з питань ситуації на ринку молока у селі Колодяжне Ковельського району 5 листопада.

За його словами, на території Волині діє 9 підприємств, які мають доїльні зали, які виробляють молоко екстра-класу. Серед них і тваринницька ферма ТзОВ імені Лесі Українки села Колодяжне Ковельського району.

Юрій Горбенко наголосив, що за рік підприємство побудувало нові корівники, доїльний цех за європейськими стандартами. Так, ферма підпадає під державну програму компенсування до 50% вартості будівництва.

Голова спостережної ради ТзОВ імені Лесі Українки Іван Смітюх розповів, що перед тим, як розпочати справу вивчав досвід поляків.

«На Волині виробників якісного молока дуже мало. Для свого споживача хорошого молока в нас немає. Тому доводиться возити із Польщі та Білорусі»,- пояснив він.

Іван Сміюх зауважив, що на будівництво доїльної зали витратили 5 мільйонів гривень.

«Але цей проект заздалегідь збитковий. Окупиться він лише через 5, а то й сім років. Собівартість якісного молока недешева. Щоб прогодувати одну корову на день потрібно понад 50 гривень. Зараз на фермі доїться 256 корів. Плануємо докупити ще корів. Має доїтися 550 корів. Будемо реконструювати і добудовувати корівники», - зазначив Смітюх.
Також він констатував, що якісне молоко можуть виробляти лише крупно товарні підприємства.

На Волині 25 підприємств, які виробляють молоко, і лише 9 з них можуть давати молоко екстра-класу.

На фермі використовують техніку італійського виробництва, а комп’ютеризоване обладнання – ізраїльського.

«Головний успіх виробництва якісного молока і зокрема нашого підприємства у знаннях, науці управління стадом. Це основне наше надбання. Без цього нічого не буде», - висловив думку Смітюх.

У планах ферми до кінця року завезти ще 59 молодих річних теличок з Німеччини.
Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!